Das sind wir

Die Wirtsleut Familie Jung – Unsere Tradition im Wirtshaus Humpert am Höing

Die Familie Jung blickt auf über 50 Jahre Erfahrung in der Gastronomie zurück. Unser Vater, Alfons Otto Josef Karl Jung, liebevoll Otto genannt, war ein leidenschaftlicher Gastronom, der mit Herz und Seele für die Gastfreundschaft lebte.

Im Jahr 2001 trat Anke Oelschläger-Jung, Ottos Frau, in das Unternehmen ein und brachte frischen Wind sowie neue Ideen mit. Ihr unermüdlicher Einsatz und ihre Hingabe haben unser Wirtshaus zu einem Ort gemacht, an dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Gemeinsam mit Otto prägten sie die Vision des Wirtshauses, die bis heute lebendig ist.

Seit 2014 führen wir das Wirtshaus Humpert am Höing und seit 2022 in zweiter Generation. Leon Otto Jung, unser Sohn und Restaurantleiter, ist der Ideengeber des bayerischen Wirtshauses und der Kopf hinter unseren kreativen Ideen und Aktionen. Leon, ein angehender Vollblutgastronom, verkörpert die Liebe zur bayerischen Kultur in jeder Faser seines Seins –

in seinen Adern fließt quasi bayerisches Festbier!

Mit Leidenschaft und Hingabe bringt er frischen Enthusiasmus in unser Wirtshaus und sorgt dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Erlebnisse genießen können.

Sein Motto „Hopfen und Malz, Gott erhalt’s“ spiegelt nicht nur seine Liebe zum Bier, sondern auch seine tiefe Verbundenheit mit der bayerischen Kultur wider.

Die Küche wird unter der Leitung von Herrn Michele Volpe geführt, der mit seinem Fachwissen und seiner Erfahrung unser Küchenteam inspiriert und motiviert. Wir können uns voll und ganz auf ihn verlassen, denn unter seiner Anleitung kreieren wir Gerichte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Seele wärmen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und spiegelt die bayerische Tradition wider – von herzhaften Schmankerln bis hin zu raffinierten saisonalen Spezialitäten.

Sein unermüdlicher Einsatz für unser Wirtshaus lässt uns jeden Tag weiter wachsen.

Ein weiterer wichtiger Teil unseres Teams ist die Tochter Anna, die die Liebe zur Küche im Blut hat. Mit ihrer Kreativität und ihrem Gespür für Geschmack zaubert sie regionale und saisonale Köstlichkeiten, die die Aromen Bayerns in jedem Bissen widerspiegeln.

Unser Wirtshaus wird von einem engagierten Team von etwa 25 Mitarbeitenden unterstützt, die alle mit Leidenschaft und Hingabe daran arbeiten, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Wir sind ein bayerisches Wirtshaus, das die Tradition der bayerischen Gastlichkeit lebt und die Liebe zur Region in jeder Speise und jedem Glas verkörpert.

Wir freuen uns, wenn unsere Gäste Teil unserer Geschichte werden und sich bei uns wie zu Hause fühlen. Jeder Besuch im Wirtshaus Humpert am Höing ist für uns eine Gelegenheit, neue Erinnerungen zu schaffen und alte Traditionen lebendig zu halten. Wir möchten, dass Sie bei uns nicht nur ein Gericht genießen, sondern ein Stück bayerische Kultur und Lebensfreude erleben.

Kommen Sie vorbei, genießen Sie die herzliche Gastfreundschaft der Familie Jung und lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen. Gemeinsam mit unserem engagierten Team freuen wir uns darauf, Ihnen unvergessliche Genussmomente zu bereiten und Sie in die wunderbare Welt der bayerischen Gastlichkeit einzuführen!

Viele unserer Kollegen sind schon seid Jahren bei uns.

Wir zeigen dir hier unsere Stammbelegschaft aus unserem Wirtshaus.

Als bayerisches Wirtshaus

legen wir Wert auf ein gutes & Respektvolles Miteinander.

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